Bar 蓮のかほり、ときどき居酒屋まめちゃん

今まで飲んできたお酒をご紹介。カクテルやウィスキー、ビールに日本酒など種類はなんでもあり。バーから、時々は居酒屋から美味しいお酒情報をお届けします。 そのお酒に調和する食べ物、音楽や本も一緒にお楽しみください。

2017.01 « 12345678910111213141516171819202122232425262728 » 2017.03

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ブログ閉鎖のお知らせ

いつもご訪問、閲覧ありがとうございます。

突然なのですが、このたび、この飲んべえブログ『Bar蓮のかほり、ときどき居酒屋まめちゃん』を閉鎖することにしました。
理由としては、生活や環境の変化で、今までのようにカクテルを楽しむことができなくなったことが一番。
また、このブログを始めた目標というかテーマのようなものを実現することができなくなりました。

心身ともに飽和状態というせいもありますが、なにより不安定な気持ちで記事を書きたくないというのがあります。
別の場所でとある活動をしているのですが、そちらに力を注いでいきたいという考えもあります。


更新がなくてもご訪問くださった皆様、初めましての方々、心からお詫び申し上げます。
ブログ自体は残しておきますが、更新はないと思います。


いつか、違う形でこのブログを生まれ変わらせることができたら。
そうできる自分になれますように。


本当にありがとうございました。


また会う日まで。


さよなら。


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バランタイン ファイネスト (Ballantine's FINEST)

今夜は思い出のウイスキー。

『バランタイン ファイネスト』

1

アルコール度数40%
40種類におよぶモルト原酒をブレンドしたスタンダード・スコッチです。

実はこれ、初めて飲んだウイスキーなんですよね。
背伸びしてコンビニで買って、当時は良さがわからなかった。
でも、その後とあるウイスキーを「美味しい」と思ってからは好きになりました。
「まだ早いよ」って教えてくれたウイスキーってことになるのかな。

飲みやすいので、たまに若い頃を思い出しながら楽しんでいます。



バランタイン ファイネスト 40° 700mlバランタイン ファイネスト 40° 700ml
()
サントリービア&スピリッツ(株

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ノブ・クリーク(KNOB CREEK)

お気に入りのバーボンです。

『ノブ・クリーク(KNOB CREEK)』

RIMG0012_convert_20121201132304.jpg

アルコール度数50%
名前の由来はケンタッキー州に流れる小川だそうです。

ほろ甘くて、コストパフォーマンスも良いと思います。
バーボンならではの良さと親しみやすさがあります。

近頃はこればかり飲んでいます。
甘い余韻が、どこか夢見させてくれる気がするからかな。


正規品 ノブ・クリーク 50度 750ml ×1本正規品 ノブ・クリーク 50度 750ml ×1本
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ジェームズ・B・ビーム・ディスティリング社

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メロンのサングリア・ブランカ

大分前のことですが、メロンでもサングリア・ブランカを作ってみました。

1

これがなかなか美味しかった。
ジュースに向いている果物はサングリアに適してますよね、本当。
メロンの爽やかさがワインにうつって、夏らしい飲み物になりました。


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パイナップルのサングリア・ブランカ

今回作ったのは『パイナップルのサングリア・ブランカ』

1

使用したスパイスはシナモン、クローブ、スターアニス。

2

あらかじめカットしたパイナップルに砂糖とレモン汁をかけて、しばらく冷蔵庫へ。
それから白ワインに漬けました。

フルーツを一種類だけにすると、その旨味が際立ちますね。
それぞれの味を比べてみるのも面白いです。


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いらっしゃいませ

今宵も素敵なお酒を。ときには音楽や文学もご用意いたしております。ごゆっくりどうぞ!

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プロフィール

Barビーンズ

Author:Barビーンズ
出身地:山形県
現住所:北海道
誕生日:9月17日
血液型:B型

調理師でありながら登録販売者として働く日本バーテンダー協会会員。
お酒との邂逅、そして食べ物や音楽、本とお酒の調和を探し求める毎日です。

多趣味をテーマにしたもう一つのブログはこちら。

『蓮のかほりの日々』

リンクフリーです。ご連絡いただければ相互リンクさせて頂きます。

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