Bar 蓮のかほり、ときどき居酒屋まめちゃん

今まで飲んできたお酒をご紹介。カクテルやウィスキー、ビールに日本酒など種類はなんでもあり。バーから、時々は居酒屋から美味しいお酒情報をお届けします。 そのお酒に調和する食べ物、音楽や本も一緒にお楽しみください。

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トマーティン 12年 (Tomatin Aged 12 Years)

スコットランド北部ハイランド地域のモルト・ウィスキーをハイランド・モルトといいます。
今回はスコットランドのモルト蒸留所の中で最も標高の高いところで作られるモルト・ウィスキー。
『トマーティン 12年』

トマーティン12年

アルコール度数43%
『トマーティン』とはゲール語で『ネズの木の茂る丘』の意味。
仕込み水は『オルタ・ナ・フリス(自由の小川)』と呼ばれる小川から。
良い水があるところに良いお酒あり、ですね。

トマーティン近影

フルーティーこの上ない。
樽の香りとピートの香りなのか、甘さの中にスモーキーさも効いてる。
丸すぎず、柔らかすぎず、香り高いお酒です。
なんだか森の中で飲んだら最高だろうなって印象。

森の中に住むのが夢でした。
響く鳥のさえずり、木々の間から差し込む光の帯、湿った空気、土の匂い。
小川があったら言う事なし。
ローラのように生き生きと暮らせたら。

大きな森の小さな家 (大草原の小さな家シリーズ 1)大きな森の小さな家 (大草原の小さな家シリーズ 1)
(2005/07)
ローラ・インガルス ワイルダー

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大草原の小さな家シリーズ一作目『大きな森の小さな家』
今日はこちらを片手に飲むことにしましょう。

トマーティン 12年 750MLトマーティン 12年 750ML
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トマーティン

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プロフィール

Barビーンズ

Author:Barビーンズ
出身地:山形県
現住所:北海道
誕生日:9月17日
血液型:B型

調理師でありながら登録販売者として働く日本バーテンダー協会会員。
お酒との邂逅、そして食べ物や音楽、本とお酒の調和を探し求める毎日です。

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