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Bar 蓮のかほり、ときどき居酒屋まめちゃん

今まで飲んできたお酒をご紹介。カクテルやウィスキー、ビールに日本酒など種類はなんでもあり。バーから、時々は居酒屋から美味しいお酒情報をお届けします。 そのお酒に調和する食べ物、音楽や本も一緒にお楽しみください。

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デカイパー オリジナル・ピーチツリー (Dekuiper The Original PEACHTREE)

最近、相方のバーのデザート作りのために購入したピーチリキュール『オリジナル・ピーチツリー』

ピーチツリー

アルコール度数20%
オランダ原産。
熟した桃の香りが豊か。
ソーダやオレンジジュースだけでなく、スパークリングワインとも相性がいいとのこと。

ピーチリキュールのゼリーに使うリキュールをこれに変えてみました。

ピーチツリーゼリー

香りの立ち方が変わった気がします。
レシピ自体を見直したので、桃の風味は増したと思われます。

他にも『林檎と蜂蜜レモンのブランデーゼリー』も登場。

林檎と蜂蜜レモンのブランデーゼリー

夏の間は、いろんなリキュールで楽しんでみたいと思います。


(新) デカイパー ピーチツリー 700ML 1本(新) デカイパー ピーチツリー 700ML 1本
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今宵も素敵なお酒を。ときには音楽や文学もご用意いたしております。ごゆっくりどうぞ!

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プロフィール

Barビーンズ

Author:Barビーンズ
出身地:山形県
現住所:北海道
誕生日:9月17日
血液型:B型

調理師でありながら登録販売者として働く日本バーテンダー協会会員。
お酒との邂逅、そして食べ物や音楽、本とお酒の調和を探し求める毎日です。

多趣味をテーマにしたもう一つのブログはこちら。

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