Bar 蓮のかほり、ときどき居酒屋まめちゃん

今まで飲んできたお酒をご紹介。カクテルやウィスキー、ビールに日本酒など種類はなんでもあり。バーから、時々は居酒屋から美味しいお酒情報をお届けします。 そのお酒に調和する食べ物、音楽や本も一緒にお楽しみください。

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Julia Cellar 2

以前からもっと積極的にワインを楽しみたいなと思っていたところ。
コストコに行ったので、コストパフォーマンスの良さそうなものを購入してきました。
今回はカリフォルニアのワインを。

『Julia Cellar 2』

カリフォルニアワイン

アルコール度数14%
実に飲みやすいですね。
パーティーや夕餉のお供に良さそうです。

ラベル

このシンプルなラベルが気に入って衝動買い。
なんだか心に響いたブルーとデザインです。
なにより嬉しいのは価格が1000円以下だったので、料理にも心置きなく使えそうなところ。
煮込み料理にもいいですし、コンポートにも使えますね。

ホットワイン

なにより、お手頃なワインの一番の楽しみはホットワイン。
冷え込んでいる北海道の夜に嬉しい飲み方です。
鍋にワイン、蜂蜜、クローブやオレンジのスライスなどを入れて弱火にかけます。
沸騰する前にグラスへ。
シナモンスティックを添えます。
スティックがないって方はパウダーを最後に振ってもいいですね。
こしょうを入れる方もいるそうです。
お好きなスパイスで楽しめるのも魅力。

甘党の私は蜂蜜を多めに入れます。
嗚呼、ほっとしますね。
夜の読書やクラシック観賞のお供におすすめです。


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プロフィール

Barビーンズ

Author:Barビーンズ
出身地:山形県
現住所:北海道
誕生日:9月17日
血液型:B型

調理師でありながら登録販売者として働く日本バーテンダー協会会員。
お酒との邂逅、そして食べ物や音楽、本とお酒の調和を探し求める毎日です。

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