Bar 蓮のかほり、ときどき居酒屋まめちゃん

今まで飲んできたお酒をご紹介。カクテルやウィスキー、ビールに日本酒など種類はなんでもあり。バーから、時々は居酒屋から美味しいお酒情報をお届けします。 そのお酒に調和する食べ物、音楽や本も一緒にお楽しみください。

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サッポロクラシック 2011富良野VINTAGE (Sapporo Classic 2011 Furano Vintage)

数量限定で登場です。

『サッポロクラシック 2011富良野VITAGE』

クラシック

アルコール度数5%
北海道富良野市で採れたホップを北海道恵庭市にある工場に運んで造られたビール。
非常に飲みやすく、仄かな甘さと爽やかな飲み口です。
嗚呼、北海道の住人で良かった!

本日は北海道らしいビールだけに、北海道長沼町産のじゃがいもを肴に。

ジャガバタ

じゃがバタです。
バターも北海道産!
塩とパセリを振って頬張りました。

そして北海道産のモッツァレラチーズも登場。
本当はカプレーゼを食べたかったんですが、トマトがない。
・・・ので、この苦肉の策。

チーズ

なんちゃってカプレーゼとでもいいましょうか・・・。
モッツァレラチーズにケチャップとオリーブオイルと乾燥バジルをかけるという・・・。
これをブログに載せていいものかと迷うくらいの『おうち専用』っぷりですね。
フレッシュの美味しさとは違いますけど、これはこれでアリかなぁ??
まぁ、美味しくいただきました(笑)

このサッポロクラシック、クセがなくて料理とも合うビールです。


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この記事へのコメント

ああー!そんなシンプルな食べ方もグッときます!
モッツァレラ大好きなんです!!!
意外とハムで、ザーサイとモッツァレラを挟んで焼くとうまいっす!

ansheenさんへ♪

ハムとザーサイとモッツァレラ!
私にはない発想でびっくりしました。
是非、やってみます! ザーサイLOVEです(笑)
家に常備してあるもので肴ができたら一番楽で幸せですねぇ。
この食べ方、邪道かしら??と思いながら食べたんですけど、そう仰っていただけてほっとしました(笑)
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Barビーンズ

Author:Barビーンズ
出身地:山形県
現住所:北海道
誕生日:9月17日
血液型:B型

調理師でありながら登録販売者として働く日本バーテンダー協会会員。
お酒との邂逅、そして食べ物や音楽、本とお酒の調和を探し求める毎日です。

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