Bar 蓮のかほり、ときどき居酒屋まめちゃん

今まで飲んできたお酒をご紹介。カクテルやウィスキー、ビールに日本酒など種類はなんでもあり。バーから、時々は居酒屋から美味しいお酒情報をお届けします。 そのお酒に調和する食べ物、音楽や本も一緒にお楽しみください。

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カリラ30年 1979 ディスティラリー・コレクション (CAOL ILA Aged 30 years)

懇意にさせていただいてるバーでのひととき。

『カリラ30年 1979 ディスティラリー・コレクション』

カリラ30年

アルコール度数57.6%
カリラとはゲール語で『アイラ海峡』という意味。
カリラ蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあります。

美味い。
その一言しか出てこない。

カリラ

このバーはグラスもいい。
すごく薄くて持ちやすいグラスでした。

ところで1979年というのは、弟が生まれた年でもあります。
年月の重みを感じながら、ちびちび味わっておりました。
私も自分の生まれた年のウイスキー欲しいなぁ。

ちなみにここのバーのマスターは去年、パパになったんですけど、愛娘に「あいら」と名付けた男。
そう、アイラ・モルトの「あいら」ですよ。
あいらちゃんが30歳になった頃、自分の生まれた年のウイスキーを味わったりしてるかもしれないですね。
そしてそれは、去年のウイスキーなんですよね。
このマスターなら、愛娘の生まれた年のウイスキーを保存しておいて、成人したら一緒に飲むとかやりそうだな。
そんなこと思いながら飲んでました。

年月ってね、本当にね、過ぎて行くものだけど。
年月が残したお酒と思い出ってのは、感慨深いものです。


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Barビーンズ

Author:Barビーンズ
出身地:山形県
現住所:北海道
誕生日:9月17日
血液型:B型

調理師でありながら登録販売者として働く日本バーテンダー協会会員。
お酒との邂逅、そして食べ物や音楽、本とお酒の調和を探し求める毎日です。

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